150 Batata Pak-kruti Ani Itar Phalbhajya – Bhag – 1

स्पॅनिश दर्यवादी लोकांनी बटाटा ही वनस्पती युरोपात 1587 च्या सुमारास आणली व पुढे ती 40 वर्षांनी म्हणजे 1627 सालात भारतात आयात झाली। मग पुढे पोर्तुगीज लोकांनी तिची भारताच्या पश्चिम किनाऱ्याजवळच्या प्रदेशात लागवड सुरू केली व तेथे पोर्तुगीज भाषेतीले ‘बटाटा’ या नावाने ती ओळखली जाऊ लागली। त्यानंतर ब्रिटिश व्यापाऱ्यांनी री बंगालमध्ये नेली व तेथे ती ‘आलू’ या नावाने ओळखली जाऊ लागली।बटाटा हा गोल, अंडाकृती, दंडगोलाकृती, लांबट अशा निरनिराळ्या आकारात आणि निरनिराळ्या आकारमानाचा असतो। बटाटा हे जगातील आठ प्रमुख अन्नपिकांपैकी एक असून, भाजीपाल्याचे ते सर्वात महत्त्वाचे  पीक आहे। तसेच बटाटा सर्वसामान्य माणसालाही सहज खरेदी करता येईल; अशी भाजी आहे। अशा या लोकप्रिय फळभाजीच्या म्हणा, कंद म्हणा, बटाट्याच्या 150 पाककृती, त्याही वेगवेगळ्या प्रांतातल्या सदर पुस्तकात दिलेल्या आहेत। त्या निश्चितच आपल्याला पसंत पडतील। त्याशिवाय इतर काही फळभाज्यांच्या पककृतीदेखील दिलेल्या आहेत ज्या आपल्या आहारात महत्त्वाच्या असतात, त्या आपल्या पोषणासाठी हातभार लावतातच, शिवाय त्या बहुगुणी असल्याने विकारांमध्ये त्या गन देणाऱ्या असतात।

 250.00

Category:

Book Details

ISBN

978-93-85509-33-9

Pages

174 Pages

Size

8.5 inches x 5.5 inches

Format

Paperback

About The Author

Rohini Gawankar

Rohini Gawankar

Prof. Dr. Rohini Gawankar is the retired head of the department of political science of S.N.D.T. Women’s University, Mumbai, Maharashtra. She is the founder president of Maharashtra’s Women’s Studies Association and also Women’s Development Cell of the University of Mumbai. She was the president of Maharashtra Political Association and vice president of Mahila Dakshata Samiti. She is a grassroots activist working for the orientation and training of women members of panchayats in Maharashtra. She was appointed as a central representative of Maharashtra state on central women’s commission. She worked as editor and treasurer of Indian Association of Women’s Studies. She has seven Marathi books and one English book to her credit and is also the co-author of twelve books in English and Marathi. Her book on Rani Jhansi Regiment has been translated into Bengali, Gujarati, Hindi, and English. She has received the Rao Saheb Bambardekar Award for her research on the Rani Jhansi Regiment. She was felicitated by Zonata International Indira Gandhi Award for her social work at the grassroots level and has achieved many more awards for her work in this area.

स्पॅनिश दर्यवादी लोकांनी बटाटा ही वनस्पती युरोपात 1587 च्या सुमारास आणली व पुढे ती 40 वर्षांनी म्हणजे 1627 सालात भारतात आयात झाली। मग पुढे पोर्तुगीज लोकांनी तिची भारताच्या पश्चिम किनाऱ्याजवळच्या प्रदेशात लागवड सुरू केली व तेथे पोर्तुगीज भाषेतीले ‘बटाटा’ या नावाने ती ओळखली जाऊ लागली। त्यानंतर ब्रिटिश व्यापाऱ्यांनी री बंगालमध्ये नेली व तेथे ती ‘आलू’ या नावाने ओळखली जाऊ लागली।बटाटा हा गोल, अंडाकृती, दंडगोलाकृती, लांबट अशा निरनिराळ्या आकारात आणि निरनिराळ्या आकारमानाचा असतो। बटाटा हे जगातील आठ प्रमुख अन्नपिकांपैकी एक असून, भाजीपाल्याचे ते सर्वात महत्त्वाचे  पीक आहे। तसेच बटाटा सर्वसामान्य माणसालाही सहज खरेदी करता येईल; अशी भाजी आहे। अशा या लोकप्रिय फळभाजीच्या म्हणा, कंद म्हणा, बटाट्याच्या 150 पाककृती, त्याही वेगवेगळ्या प्रांतातल्या सदर पुस्तकात दिलेल्या आहेत। त्या निश्चितच आपल्याला पसंत पडतील। त्याशिवाय इतर काही फळभाज्यांच्या पककृतीदेखील दिलेल्या आहेत ज्या आपल्या आहारात महत्त्वाच्या असतात, त्या आपल्या पोषणासाठी हातभार लावतातच, शिवाय त्या बहुगुणी असल्याने विकारांमध्ये त्या गन देणाऱ्या असतात।

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “150 Batata Pak-kruti Ani Itar Phalbhajya – Bhag – 1”

Your email address will not be published. Required fields are marked *

External Resources

Visit Resource

Video Review

Audio Review